كفتة اللحم المفروم المشوية
المقادير :
- لحم مفروم
- بصل
- بقدونس
- بهارات
- ملح
- فلفلة خضراء
- زيت أو زبد
الطريقة :
قطعي البصل قطع صغيرة ويفضل أن يفرم جيداً في المفرمة مع الفلفل الأخضر ، وقطعي البقدونس أيضاً قطع صغيرة وضعيه على اللحم المفروم
اخلطي المقادير جيداً مع اللحم
شكلي قطع صغيرة من اللحم على هيئة كور أو دوائر
وفي صينية رصي كور اللحم وضعي القليل من الزيت أو الزبد وادخليها الفرن إلى أن تنضج وتحمر
ثم احضري قطعة لحم وضعيها على النار قليلاً ، ثم ضعيها في الصينية بعد أن تخرج الكفتة من الفرن وتقدم ساخنة وتزين بالخيار والطماطم
شهية طيبة بالصحة و العافية
الإثنين مارس 29, 2010 6:10 pm